Four à bois Le Gastronome 90 cm Ephrem en Pierre Volcanique

DESCRIPTION

Un four complet avec un grand format pour une utilisation généreuse.
Idéal pour les amateurs de grande cuisine conviviale et de belles tablées.
Adapté pour la cuisson du pain
Cible : Agriculteurs faisant du pain, Camping, Hôtels, Restaurant

Le Four à Bois Le Gastronome 90 cm Ephrem : L'Excellence Culinaire au Feu de Bois
Découvrez le four à bois Le Gastronome 90 cm Ephrem, une véritable pièce maîtresse pour les passionnés de cuisine et les professionnels en quête d'authenticité et de performance.
Conçu avec des matériaux de haute qualité et un savoir-faire artisanal, ce four à bois vous offre une expérience culinaire inégalée, sublimant vos plats avec des saveurs riches et fumées.

CARACTÉRISTIQUES EXCEPTIONNELLES

Pierre Volcanique
Le coeur de ce four est constitué de pierre volcanique, un matériau naturel aux propriétés réfractaires exceptionnelles.
Cette pierre garantit une répartition homogène de la chaleur, une montée en température rapide et une excellente inertie thermique, assurant une cuisson parfaite de vos aliments.
La pierre volcanique offre aussi une très bonne durabilité.
Conception Spacieuse :
Avec son diamètre intérieur de 90 cm, le four Le Gastronome offre une surface de cuisson généreuse, vous permettant de préparer plusieurs plats simultanément.
Idéal pour les grandes tablées et les événements festifs, ce four vous permet de cuisiner pizzas, pains, grillades, rôtis et bien d'autres délices.
Performance et Polyvalence
Le four Le Gastronome atteint rapidement des températures élevées, vous permettant de réaliser des cuissons rapides et croustillantes, comme les pizzas traditionnelles.
Sa polyvalence vous permet également de réaliser des cuissons lentes et mijotées, pour des plats savoureux et tendres.
La capacité de ce four permet la cuisson de 2 pizzas de 33cm en même temps.
Design Authentique et Robuste
Avec sa façade en fonte et sa finition soignée, le four Le Gastronome apporte une touche d'élégance à votre espace culinaire.
La porte en fonte double battant assure une bonne étanchéité.
L'avaloir à fumée intégré est aussi un atout de ce four.
Installation et Utilisation
Facile à installer, le four Le Gastronome s'adapte à tous les environnements, que ce soit en intérieur ou en extérieur.
Son utilisation intuitive vous permet de maîtriser la cuisson au feu de bois en toute simplicité.
Les Avantages du Four à Bois Le Gastronome
Saveurs authentiques et fumées
Cuisson homogène et maîtrisée
Polyvalence culinaire
Design élégant et robuste
Convivialité et partage

Le four à bois Le Gastronome 90 cm Ephrem est un investissement durable pour les amoureux de la cuisine au feu de bois.
Il vous permettra de créer des moments de partage inoubliables et de régaler vos convives avec des plats savoureux et authentiques.

CARACTÉRISTIQUES

Pain par fournée : 8 kg.
Pizzas par fournée (33 cm) : 2 soit 40/heure.
Plats mijotés (30 cm) : 2 à 3 plats
Bois par chauffe : 6 à 8 kg.
Matériau : pouzzolane
Diamètre intérieur : 90 cm
Dimensions du kit une fois assemblé : H63 x L110 x P131 cm
Dimensions minimales de la dalle porteuse : L142 x P142 x Ep10 cm
Poids : 400 kg
Poids de la pièce la plus lourde : 58 kg
Nombre d’éléments du foyer : 7
Nombre d’éléments de la sole : 6
Nombre de convives : 12 et plus

LIVRÉ AVEC

Façade fonte avec porte à double battant

Éco participation : 0,72 €

COMMENT CHOISIR SON FOUR A BOIS EPHREM ?

Les questions importantes à se poser pour bien choisir son four sont :
- Est-ce pour un usage domestique ou professionnel ?
- De quelle place je dispose ? qu’est-ce que je souhaite cuire dans le four ?
- Combien de convives pourrais-je avoir à nourrir avec le four ?
- Quel est mon budget ?
En répondant à ces questions vous pouvez filtrer les fours selon les dimensions minimales de la dalle porteuse, la dimension du four, ses capacités de cuisson et son prix.